О ЖУРНАЛЕ  |  ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ ЖУРНАЛА  |  ОТЗЫВЫ  |  ПОДПИСКА  | РЕКЛАМА: В ЖУРНАЛЕ  В ИНТЕРНЕТ  
Омега: утилизирует быстро отходы, топливо, органику, грунт по закону, как надо
С нами будущее
Вход
запомнить
Войти
Карта портала




Архив номеров | Подписка


ecoforum2025

жиры или пищевые отходы кухонь


1 2  
Всего записей: 16, показаны: 1-13

Тема прочитана 25882 раза и оценена
0


katrinskeros
06.07.2017 10:41

жиры или пищевые отходы кухонь
Добрый день коллеги!
Поделитесь мнением!
На предприятии имеется столовая, в пноолр есть отход-пищевые отходы кухонь и организаций общественного питания ( 5 класс),Имеется договора с полигоном на размещение.

Предстоит проверка Роспотребнадзора, просят показать договор на вывоз жировых отходов.
Можем ли мы обосновать что жиры входят в состав пищевых отходов?
В протоколе, в составе просто написано пищевые отходы 100 %.
Ведь мы сами определяем перечень образующихся отходов.


ninel_mandzhieva
06.07.2017 11:39

RE: жиры или пищевые отходы кухонь
katrinskeros, они имеют ввиду не те жиры, которые входят в состав пищевки, а жиромассу, которая должна утилизироваться из жироуловителя (бак , установленный между мойкой и трубой в канализацию). Вы когда посуду моете, жиры омыливаются и сливаются со стоками в канализацию, где забивают трубы, поэтому по закону вы должны ставить жироуловитель и периодически бак этот чистить

katrinskeros
06.07.2017 12:03

RE: жиры или пищевые отходы кухонь
ninel_mandzhieva, я понимаю что отходы из жироловушек.
Как -то до этого вопрос этот не вставал, а тут потребовался договор, и выяснилось сантехник периодически чистит их, и непонятно куда девает.
По хорошему надо делать анализ на компонентный состав и паспорт, далее заключать договор на вывоз и размещение и включать в ПНООЛР.
В ФККО это отход 4 класса опасности -отходы жиров при разгрузке жироуловителей как я понимаю, хотя есть еще жиры растительные и животные, но они нам не подходят. Очередной геморой на мою голову!

katrinskeros
06.07.2017 12:04

RE: жиры или пищевые отходы кухонь
ninel_mandzhieva, точнее жопу!
Спасибо за беседу!

Drepa
06.07.2017 12:57

RE: жиры или пищевые отходы кухонь
ссылка - насколько я понимаю нечего не изменилось, установка жироуловителей не обязательна, ссылайтесь что у Вас их нет и отхода такого тоже нет.

Barbara12
06.07.2017 12:59

RE: жиры или пищевые отходы кухонь
если нет жироуловителя, то и отхода нет


ninel_mandzhieva
06.07.2017 13:02

RE: жиры или пищевые отходы кухонь
Drepa,
Приложение № 4
к Правилам холодного водоснабжения
и водоотведения

Перечень
производственных процессов, при осуществлении которых абонент обязан иметь локальные очистные сооружения и осуществлять сброс в централизованную систему водоотведения сточных вод, прошедших предварительную очистку
...
11. Производственные процессы, в ходе которых используются или образуются следующие вещества:
неэмульгированные жиры, пищевые отходы

Все существующие СНиПы и СП не разрешают установку жироуловителей в зданиях, а не их установку в принципе.

Drepa
06.07.2017 13:11

RE: жиры или пищевые отходы кухонь
ninel_mandzhieva писал(а)
Drepa,
Приложение № 4
к Правилам холодного водоснабжения
и водоотведения

Перечень
производственных процессов, при осуществлении которых абонент обязан иметь локальные очистные сооружения и осуществлять сброс в централизованную систему водоотведения сточных вод, прошедших предварительную очистку
...
11. Производственные процессы, в ходе которых используются или образуются следующие вещества:
неэмульгированные жиры, пищевые отходы

Все существующие СНиПы и СП не разрешают установку жироуловителей в зданиях, а не их установку в принципе.


Это все уже исключено читайте новую версию (Постановление Правительства РФ от 29.07.2013 N 644 (ред. от 26.12.2016) "Об утверждении Правил холодного водоснабжения и водоотведения и о внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации" (с изм. и доп., вступ. в силу с 04.01.2017)) про жиры там ни слова, кроме того что в 5 приложении установлено на них ПДК.

katrinskeros
06.07.2017 14:16

RE: жиры или пищевые отходы кухонь
Drepa, прочитала приложения, вы правы, теперь точно надо узнать есть ли жироловушки или нет!!спасибо!!!!!!

olga8777
06.07.2017 16:04

RE: жиры или пищевые отходы кухонь
У нас тоже есть пищевые отходы, но в лимитах этот отход на полигон не прописан. Получается его нельзя возить на полигон, а куда тогда его девать?

Drepa
06.07.2017 16:10

RE: жиры или пищевые отходы кухонь
olga8777 писал(а)
этот отход на полигон не прописан. Получается его нельзя возить на полигон, а куда тогда его девать?

если в лимитах он есть, значит в ПНООЛР написано куда его необходимо девать. а так то всего три варианта: полигон, утилизация, продажа.


alex2010
06.07.2017 16:46

RE: жиры или пищевые отходы кухонь
katrinskeros, Это все вопросы не относящиеся к Роспотребу. На какие Правила они ссылаются, требуя договор на жиры? Объясните им, что все жиры вы сбрасываете в канализацию. И это не их епархия, а чисто ваши с Водоканалом отношения. Волюнтаризьм...

katrinskeros
07.07.2017 09:40

RE: жиры или пищевые отходы кухонь
alex2010,
пока просто дали список документов внегласно!
я тоже считаю что это не их хлеб!


1 2  

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере природопользования от 01.04.2025 № 189 "О признании ут... (66)

Постановление Правительства РФ от 30 апреля 2025 г. № 595 "Об установлении в 2025 году ставки платы ... (55)

Приказ Минприроды России 21.03.2025 № 124 "Об утверждении Правил эксплуатации установок очистки газа... (173)

Постановление Правитества РФ от 29 апреля 2025 г. № 573 "Об утверждении Правил подтверждения исключе... (86)

Приказ Минприроды России от 31.03.2025 № 158 "Об утверждении критериев отнесения отходов к I-V класс... (137)

Государственный доклад «О состоянии и об охране окружающей среды Российской Федерации в 2023 году» (18.12.2024)

Государственный доклад о состоянии и использовании минерально-сырьевых ресурсов Российской Федерации... (20.08.2024)

Доклад о деятельности Федеральной службы по надзору в сфере природопользования в 2023 году (20.08.2024)

Доклад о состоянии и об охране окружающей среды Курской области в 2022 году (04.08.2023)

Доклад о реализации в 2021 году отраслевого документа стратегического планирования - Стратегии разви... (11.07.2023)

Качество окружающей среды

Psi (pounds per square inch)

САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА В ЛЕСАХ

ХИМИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА

НЕБЛАГОПРИЯТНЫЕ МЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

В помощь начинающим

Школа начинающего эколога Справочники и учебные пособия Рефераты по экологии

Контактная информация

РЕДАКЦИЯ
Адрес: 105066, Москва,
Токмаков пер., д. 16, стр. 2
+7 (499) 267-40-10
E-mail: red@ecoindustry.ru

ПРЯМОЙ ТЕЛЕФОН ОТДЕЛА ПОДПИСКИ:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ:
+7 (499) 267-40-10
+7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

ВОПРОСЫ РАБОТЫ ПОРТАЛА:
support@ecoindustry.ru


ЖУРНАЛ  |  ПОДПИСКА  |  РЕКЛАМА В ЖУРНАЛЕ  |  РЕКЛАМА В ИНТЕРНЕТ  |  ОТЗЫВЫ
Новости проекта  |  Новости  |  Новости компаний  |  Мероприятия  |  Работа
Форум  |  Блоги

© 2004-2025 Издательский дом «Отраслевые ведомости». Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии указания ссылки на сайт

Добавить сайт в избранное    Сделать стартовой    ENGLISH
Fri, 09 May 2025 08:05:41
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения