Добрый день коллеги!
Поделитесь мнением!
На предприятии имеется столовая, в пноолр есть отход-пищевые отходы кухонь и организаций общественного питания ( 5 класс),Имеется договора с полигоном на размещение.
Предстоит проверка Роспотребнадзора, просят показать договор на вывоз жировых отходов.
Можем ли мы обосновать что жиры входят в состав пищевых отходов?
В протоколе, в составе просто написано пищевые отходы 100 %.
Ведь мы сами определяем перечень образующихся отходов.
katrinskeros, они имеют ввиду не те жиры, которые входят в состав пищевки, а жиромассу, которая должна утилизироваться из жироуловителя (бак , установленный между мойкой и трубой в канализацию). Вы когда посуду моете, жиры омыливаются и сливаются со стоками в канализацию, где забивают трубы, поэтому по закону вы должны ставить жироуловитель и периодически бак этот чистить
ninel_mandzhieva, я понимаю что отходы из жироловушек.
Как -то до этого вопрос этот не вставал, а тут потребовался договор, и выяснилось сантехник периодически чистит их, и непонятно куда девает.
По хорошему надо делать анализ на компонентный состав и паспорт, далее заключать договор на вывоз и размещение и включать в ПНООЛР.
В ФККО это отход 4 класса опасности -отходы жиров при разгрузке жироуловителей как я понимаю, хотя есть еще жиры растительные и животные, но они нам не подходят. Очередной геморой на мою голову!
ninel_mandzhieva, точнее жопу!
Спасибо за беседу!
http://www.ecoindustry.ru/phorum/viewtopic.html?f=17&t=11883 - насколько я понимаю нечего не изменилось, установка жироуловителей не обязательна, ссылайтесь что у Вас их нет и отхода такого тоже нет.
если нет жироуловителя, то и отхода нет
Drepa,
Приложение № 4
к Правилам холодного водоснабжения
и водоотведения
Перечень
производственных процессов, при осуществлении которых абонент обязан иметь локальные очистные сооружения и осуществлять сброс в централизованную систему водоотведения сточных вод, прошедших предварительную очистку
...
11. Производственные процессы, в ходе которых используются или образуются следующие вещества:
неэмульгированные жиры, пищевые отходы
Все существующие СНиПы и СП не разрешают установку жироуловителей в зданиях, а не их установку в принципе.
|
Это все уже исключено читайте новую версию (Постановление Правительства РФ от 29.07.2013 N 644 (ред. от 26.12.2016) "Об утверждении Правил холодного водоснабжения и водоотведения и о внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации" (с изм. и доп., вступ. в силу с 04.01.2017)) про жиры там ни слова, кроме того что в 5 приложении установлено на них ПДК.
Drepa, прочитала приложения, вы правы, теперь точно надо узнать есть ли жироловушки или нет!!спасибо!!!!!!
У нас тоже есть пищевые отходы, но в лимитах этот отход на полигон не прописан. Получается его нельзя возить на полигон, а куда тогда его девать?
|
katrinskeros, Это все вопросы не относящиеся к Роспотребу. На какие Правила они ссылаются, требуя договор на жиры? Объясните им, что все жиры вы сбрасываете в канализацию. И это не их епархия, а чисто ваши с Водоканалом отношения. Волюнтаризьм...
alex2010,
пока просто дали список документов внегласно!
я тоже считаю что это не их хлеб!
ninel_mandzhieva,
Добрый день!
Узнала, и правда стоит жироловушка, чистят раз в неделю наши сантехники.
Значит делаю паспорт, включаю в ПНООЛР, заключаю договора на транспортировку и размещение и т.д.
За что такая невезуха!
кто может скинуть формулу при расчете жиров и какую плотность берете????
сколько в 1 л(жира) кубов??? 0,01 м3 или 0,001м3 -в интернете по разному выдают