
Читайте далее
Учредители

Издательский дом "Отраслевые ведомости"
 |
Справочники и учебные пособия
Для того, чтобы добавить или прочитать справочник или учебное пособие, необходимо зарегистрироваться
← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 15 → Всего записей: 435, показаны: 61-90
  |   | | | Рафинация жиров Пищевая промышленность, Москва, 1977
Учебник для ПТУ, для кадров массовых профессий.
Введение.
Жиры, их состав и свойства. Методы очистки.
Характеристика жиров.
Состав, строение и свойства жирных кислот.
Строение жиров.
Физико-химические свойства жиров.
Химические реакции жиров.
Примеси, присутствующие в жирах.
Методы очистки жиров.
Контрольные вопросы.
Общие операции рафинации жиров.
Нагревание и охлаждение.
Разрежение и техника его получения.
Контроль и регулирование производственных процессов.
Контрольные вопросы.
Приемка, хранение и подготовка сырья и материалов.
Характеристика жирового сырья.
Приемка жиров.
Хранение и перекачка жиров.
Приготовление растворов щелочи и подготовка воды.
Контрольные вопросы.
Гидратация фосфатидов и выведение воскообразных веществ.
Гидратация фосфатидов.
Физико-химические основы процесса гидратации фосфатидов.
Технология гидратации фосфатидов.
Гидратация фосфатидов в аппаратуре непрерывного действия.
Гидратация фосфатидов в аппаратуре периодического действия.
Обработка фосфатидов.
Качественные показатели продуктов гидратации.
Выделение из подсолнечного масла воскообразных веществ.
Контрольные вопросы.
Щелочная рафинация светлых масел и саломаса.
Физико-химические основы щелочной рафинации.
Общие принципы щелочной рафинации.
Технология щелочной рафинации.
Щелочная рафинация на линиях непрерывного действия с сепараторами.
Щелочная рафинация в мыльно-щелочной среде.
Щелочная рафинация в аппаратуре периодического действия.
Качественные показатели продуктов щелочной рафинации.
Отбеливание и фильтрация жиров и масел.
Отбеливание жиров и масел.
Физико-химические основы отбеливания жиров и масел.
Технология отбеливания жиров и масел.
Отбеливание жиров в аппаратуре непрерывного действия.
Отбеливание жиров в аппаратуре периодического действия.
фильтрование жиров.
Физические основы фильтрования жиров.
Технология фильтрования жиров.
Утилизация отработавших отбеливающих порошков.
Контрольные вопросы.
Дезодорация жиров и масел.
Физические основы дезодорации жиров и масел.
Подготовка жиров к дезодорации.
Требования к водяному пару.
Технология дезодорации жиров и масел.
Дезодорация жиров в аппаратуре непрерывного действия.
Новые методы дезодорации.
Дезодорация жиров в аппаратуре периодического действия.
Качественные показатели дезодорированных жиров и масел.
Контрольные вопросы.
Рафинация хлопкового масла.
Физико-химические основы осаждения госсипола.
Обработка хлопкового масла антраниловой кислотой.
Щелочная рафинация хлопкового масла.
Рафинация хлопкового масла в аппаратуре непрерывного действия.
Рафинация хлопкового масла в аппаратуре периодического действия.
Рафинация хлопкового масла в мисцелле.
Качественные показатели рафинированного хлопкового масла и побочных продуктов.
Контрольные вопросы.
Обработка соапстоков и сточных вод.
Обработка соапстоков.
Состав соапстоков.
Методы обработки соапстоков.
Очистка сточных вод.
Характеристика сточных вод.
Методы очистки сточных вод.
Контрольные вопросы.
Охрана труда и техника безопасности.
Инструктаж по безопасным условиям работы.
Предупреждение травматизма на рабочих местах.
Содержание помещений.
Техника безопасности при обслуживании электрооборудования.
Противопожарные мероприятия.
Первая медицинская помощь.
Контрольные вопросы.
Список рекомендуемой литературы.
| Товбин И.М., Фаниев Г.Г. | [rar, 3006 KB] | | Обоснование использования отходов в качестве вторичного материального ресурса Первый раздел работы посвящен рассмотрению общих вопросов использования отходов народного хозяйства в аграрном комплексе страны в качестве
вторичного материального ресурса. Во втором разделе предложены методологические подходы к оценке безопасности отходов производства для компонентов окружающей среды и основы нормирования их внесения при утилизации отходов в земледелии. Материал сопровождается примерами исследований по оценке питательной ценности и безопасности отходов (жом свекловичный, барда послеспиртовая, фугат, творожная сыворотка и др.), планируемых к утилизации в сельскохозяйственном производстве.
В третьей части работы рассматриваются возможности рекультивации нарушенных почв с использованием отходов производства и потребления; названы экологические ограничения и требования к отходам, рекомендуемым к использованию в таких целях и принципиальные положения по оценке их потенциального воздействия на все компоненты ландшафта.
| Титова В.И. | [pdf, 1205 KB] | Методы и технологии оценки аварийных рисков: практикумИркутск : Изд-во ИрГТУ, 2015. – 155 с.
Практикум соответствуют требованиям ФГОС-3 для подготовки магистрантов по направлению «Техносферная безопасность».
В практикуме предлагаются практические работы по методам и технологиям оценки аварийных рисков. Отражены современные достижения в области оценки аварийных рисков. Рассмотрены теоретические и практические сведения об аварийных опасностях. Представлен перечень действующих нормативно-правовых документов по оценке рисков.
Практикум предназначен для магистрантов, обучающихся по направлению «Техносферная безопасность», также слушателями курсов повышения квалификации и профессиональной переподготовки кадров, специалистов по охране труда промышленных предприятий и широкого круга заинтересованных читателей. | Тимофеева С.С. | [pdf, 2809 KB] | Энергетический аудитПроведение энергетического обследования и оказание энергосервисных услуг в мировой практике рассматриваются как основные этапы энергосбережения и повышения энергетической эффективности. Можно сказать, что они определяют границы между выявлением потенциала энергосбережения, прединвестиционной подготовкой и непосредственной реализацией проектов в области энергосбережения и повышения энергетической эффективности. | Тимофеев К.А. | [zip, 356 KB] | Городская экология3-е изд., стер. - М.: 2008. - 336 с.
Описываются проблемы и методы создания и поддержания экологической городской среды как комплекса природных, природо-антропогенных и социально-экономических факторов, оказывающих огромное действие на жителей. Анализированы пути создания экологичных городов с энергоэкономичными, энергоактивными, умственными зданиями и инженерными сооружениями, экологичными водопотреблением, освещением и вентиляцией. Указаны направления улучшения существующей неэкологичной городской среды: экореконструкция зданий и экореставрация ландшафтов.
Для студентов высших учебных учреждений. | Тетиор А.Н. | [pdf, 11406 KB] | Защита окружающей среды в нефтегазовом комплексе: Учебное пособие. 2009г.Учебное пособие (Серия «Нефтегазовая инженерия») — Долгопрудный: Издательский Дом «Интеллект», 2009. — 352 с.: ил.
Характеристики основных геосфер Земли рассмотрены в взаимосвязи с проблемой современного антропогенного влияния на них нефтегазовых объектов. Освещена система правового регулирования экологических отношений в России. Приведены принципиальные схемы обустройства нефтегазовых объектов. Изложены вопросы техники и технологии защиты водной и воздушной сред, почвы и недр от загрязняющих веществ на предприятиях нефтегазового комплекса.
Для студентов и преподавателей, специалистов отрасли и экологов. | Тетельмин В.В., Язев В.А. | [rar, 7539 KB] | | Пример нормативов водопотребления и водоотведения Пример оформления документа "Характеристика водопользования, расчет норм водопотребления и водоотведения" с приложением балансовой схемы водопотребления и водоотведения.
Документ разрабатывается водопользователем, согласуется с территориальным отделом водных ресурсов (бассейновым управлением).
| Татьяна | [doc, 303 KB] | Очистка сточных вод машиностроительных предприятийИзвестия МГТУ «МАМИ» № 1(9)/2010
Анализ и оценка проектной документации строительства очистных сооружений сточных вод промышленных предприятий показал, что очистка производственных сточных вод и поверхностных сточных вод должна проводиться на разных очистных сооружениях с различной технологической линией очистки. Выявлено также, что расчет определения средневзвешенной концентрации загрязняющих веществ поверхностных сточных вод проводится некорректно. Предложена усовершенствованная методика определения исходной концентрации загрязняющих веществ поверхностных сточных вод. | Тарасова Е.В. | [pdf, 341 KB] | | Гидрохимические показатели состояния окружающей среды Справочные материалы по гидрохимии были подготовлены с тем, чтобы дать читателям возможность ознакомиться с достаточно обширными сведениями об экологическом нормировании, о классификации водных объектов, об общих и суммарных показателях их качества, об источниках поступления, формах миграции и трансформации, а также о принципах нормирования содержания неорганических и органических веществ в водных системах.
| Т.В.Гусева, Я.П.Молчанова, Е.А.Заика, В.Н.Виниченко, Е.М.Аверочкин | [rar, 130 KB] | | Экология, охрана окружающей среды. Рациональное использование природных ресурсов: ретроспективный библиографический указатель (2005-2008 гг.) Цель ретроспективного указателя – познакомить научных и производственных работников, преподавателей и студентов с литературой по проблемам экологии, охране окружающей среды, рациональному использованию природных ресурсов. Указатель является продолжением библиографического указателя «Экология, охрана окружающей среды. Рациональное использование природных ресурсов» за 1999-2005 гг. Он охватывает отечественные публикации за 2005-2008 гг. В нем отражены книги, статьи из периодических и продолжающих изданий. Описания документов снабжены ссылками на Реферативные журналы, летописи журнальных статей и книжные летописи. База, использованная для составления указателя, представлена в виде «Списка просмотренных источников». Материал в указателе расположен по разделам. Внутри разделов – в алфавите авторов и названий произведений.
| Т.В. Коляева, Е.П. Волынкина | [pdf, 559 KB] | Охрана и рациональное использование водных ресурсов: учеб. пособие: Владим. гос. ун-т. − Владимир: Изд-во Владим. гос. ун-та, 2010. − 108 с.Представлены материалы по дисциплине «Основы рационального водопользования», где рассмотрены вопросы загрязнения гидросферы и ее защиты прежде всего от техногенных загрязнений. Приведены практические примеры комплексной оценки качества поверхностных и морских вод, расчета предельно-допустимого сброса загрязняющих веществ в водотоки, а также примеры научно-учебных исследований по изучению экосистем малых рек методами экологи- ческого мониторинга.
Составлено в соответствии с программой учебной дисциплины и предназначено для студентов всех форм обучения, обучающихся по специальностям экология (020801), охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов (280201) и др.
Табл. 16. Ил. 19. Библиогр.: 36 назв. | Т.А. Трифонова, Н.В. Селиванова | [pdf, 1413 KB] | Определение количества отходов производства и потребления промышленного объекта: Учебное пособие по лабораторному практикумуКрасноярск: ИПЦ ПИ СФУ, 2007. 64 с.
Изложены методические указания к выполнению виртуальных лабораторных работ по курсу «Промышленная экология» для студентов специальностей 280201 – «Инженерная защита окружающей среды» и 280202 – «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов». В лабораторном практикуме реализуются лабораторные работы с использованием программного комплекса «ПОЛИГОН» с фиксацией и обработкой результатов с помощью ЭВМ. | Т.А. Кулагина, С.В. Комонов | [pdf, 474 KB] | Промышленная экология: учебное пособие по практическим занятиямУчебно-методическое обеспечение по циклу практических занятий | Т. А. Кулагина, Е. П. Грищенко, Л. Н. Горбунова, Кутузова В. П., Рыбникова Е. А. | [pdf, 964 KB] | Инструктивно-методические указания для самостоятельного изучения дисциплины «Промышленная экология»Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов | Т. А. Кулагина, Е. П. Грищенко, Л. Н. Горбунова, В. П. Кутузова, С. В. Комонов | [pdf, 2039 KB] | Промышленная экология: конспект лецийКонспект лекций составлен для студентов специальностей 280202 и 280201 дневной и заочной формы обучения по дисциплине «Промышленная экология». Даны общие характеристики производственных процессов и их экологические особенности, исследуются воздействия промышленности, транспорта и других видов человеческой деятельности на природу, выявляются условия влияния природной среды на функционирование предприятий и их комплексов. Даются основы для снижения негативного воздействия техносферы на природную среду путем рационального и комплексного использования сырьевых и энергетических ресурсов, а также при разработке экологической стратегии и политики развития производства. | Т. А. Кулагина, Е. П. Грищенко, Л. Н. Горбунова, В. П. Кутузова, Е. А. Рыбникова | [pdf, 3338 KB] | | Экологическая безопасность инфокоммуникаций и охрана окружающей среды В пособии изложены главные положения современной экологии, рассматриваются основные понятия экологии, представлен анализ природных ресурсов и экологических проблем, освещаются вопросы антропогенного воздействия на природу в целом и на отдельные компоненты — воздух, воду, растительный и животный мир, значительное внимание уделено основам электромагнитной и телекоммуникационной экологии.
| Стурман Владимир Ицхакович | [doc, 2092 KB] | Экологический менеджмент и аудит: учеб. пособиеМ-во образования и науки Рос. Федерации, Урал. федер. ун-т. — Екатеринбург : Изд-во Урал. ун-та, 2016. — 80 с.
ISBN 978-5-7996-1749-3
В учебном пособии рассматриваются методические основы и практические вопросы внедрения и функционирования на предприятии системы экологического менеджмента, базирующейся на положениях международных стандартов серии ISO 14000, отражены особенности применения этой системы в отечественной промышленности, представлены схема проведения экологического аудита и требования к аудиторам.
Для студентов, изучающих дисциплины, связанные с решением проблем в области охраны окружающей среды и рационального природопользования. | Струкова М.Н., Струкова Л.В. | [pdf, 2539 KB] | Пылеулавливание и очистка газов в металлургииМ.: Металлургия, 1977. - 328 с.
Описаны конструкции пылеуловителей (циклонов, фильтров, скрубберов и т.п. ), а также условия и особенности их эксплуатации, процесс очистки промышленных выбросов, экономика и охрана труда. Рассмотрены проблемы, связанные с выбросом отходов металлургических производств и улавливанием вредных отходов, способы их уменьшения и очистка по видам производства. Учебник предназначен для студентов металлургических вузов и факультетов. Может быть полезен для инженерно-технических работников металлургических предприятий. | Старк С.Б. | [rar, 5115 KB] | Основы безотходной технологии: Учебное пособиеУчебное пособие. Челябинск: Изд. ЮУрГУ, 2000. -132 с
Учебное пособие посвящено актуальной проблеме организации ресурсосберегающих безотходных технологий, имеющей важное экологическое и экономическое значение.
Рассмотрены теоретические основы проектирования безотходной технологии в стройиндустрии, классификация и характеристики основных видов природных ресурсов и промышленных отходов, методы обращения с ними. Приведены практические рекомендации по использованию отходов основных видов промышленного производства и теплоэнергетики в производстве строительных материалов, изделий и конструкций. Уделено внимание вопросам рационального и комплексного использования природных ресурсов.
Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентов специальности «Производство строительных материалов, изделий и конструкций». Материал пособия может быть полезен студентам других строительных и экологических специальностей, а также специалистам предприятий стройиндустрии. | Спасибожко В.В. | [rar, 4793 KB] | Практическое руководство для предприятий Санкт-Петербурга по важнейшим природоохранным проблемамПрактическое руководство для предприятий Санкт-Петербурга по важнейшим природоохранным проблемам. Н. Д. Сорокин, Е. Б. Королева, О. Н. Разумовская, Н. В. Оттас; Под редакцией Н. Д. Сорокина. – СПб., ООО «Агентство ВиТ-принт», 2004. – 172 с.
Настоящее Руководство разработано Комитетом по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности Санкт-Петербурга совместно с Экологическим бюро «Космос» в рамках программы (SEPS-3), финансируемой Министерством охраны окружающей среды, продовольствия и развития сельских районов Великобритании (Defra) и осуществляемой в России Британским Советом.
В Руководстве рассмотрены основные вопросы, возникающие у предприятий в области охраны окружающей среды и предложены пути их решения.
Руководство ориентировано на руководителей и экологов предприятий, ответственных за принятия решений при осуществлении хозяйственной или иной деятельности, которая оказывает или может оказывать негативное воздействие на окружающую среду. | Сорокин Н.Д., Королева Е.Б., Разумовская О.Н., Оттас Н.В. | [pdf, 1157 KB] | | Охрана окружающей среды на предприятии в 2009 году Справочное издание для руководителей и лиц, принимающих решения в области охраны окружающей среды.
Полезный справочник для инженеров-экологов предприятий, проектировщиков, специалистов, нуждающихся в справочной информации по охране окружающей среды.
В книге отражены нормативно-правовые акты, существовавшие на период 1 января 2009 года. С тех пор в законодательстве произошли некоторые изменения, но в целом справочник актуален.
| Сорокин Н.Д. | [zip, 10215 KB] | Безопасность и надежность реакторных установок. Учебное пособие по курсу "Расчеты и проектирование ядерных энергетических установок".- М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э.Баумана, 1996. - 80 с., ил.В учебном пособии изложены основные понятия, цели и принципы обеспечения безопасности атомных станций, глубоко эшелонированной защиты, концепция безопасности, системный подход при анализе аварий. Рассмотрены основы надежности реакторных установок, начала вероятностного анализа аварий и оценки безопасности, а также методы повышения надежности систем, отказы по общей причине.
Для студентов специальности "Ядерные реакторы и энергетические установки". | Солонин В. И. | [zip, 447 KB] | Охрана труда в химической промышленностиМ.: Химия, 1966г. — 527 с.
В книге приведены основные положения законодательства по охране труда, даются общие условия безопасности технологических процессов химической и нефтехимической промышленности, эксплуатации оборудования, ремонтных и транспортных работ, безопасности работ в лабораториях и на опытных установках; освещаются вопросы гигиены труда, токсикологии, охраны атмосферного воздуха и водоемов от промышленных выбросов; рассматриваются вопросы профилактики и тушения пожаров. | Соловьев Н.В., Стрельчук Н.А., Ермилов П.И., Канер Б.Л. | [rar, 6521 KB] | Проблемы очистки сточных вод на предприятиях г.ПензыЖурнал Труды Международного симпозиума «Надежность и качество». Выпуск том 2/2008 | Солдатенкова Е.А., Доросинский А.Ю. | [pdf, 196 KB] | Утилизация отходов производства и потребленияОтходы и их утилизация справедливо считаются одной из важнейших проблем, стоящих перед человечеством. Она усугубляется тем, что лишь в последние десятилетия XX века ей стало уделяться повышенное внимание на самых разных уровнях от международного до национального (регионального и местного). Решение этой проблемы пытаются найти специалисты различных отраслей науки и производства. | Соколов Э.М., Москвичев Ю.А. | [doc, 9449 KB] | Эколого-экономическая эффективность предприятий: Учеб. пособие. - Вологда.: ВоГТУ, 2001. - 60 с.Изложены принципы проектирования промышленных предприятий с учетом экологических аспектов. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности, и специалистов, работающих в области охраны окружающей среды | Соколов Л.И., Козлова А.Г. | [pdf, 506 KB] | Защита окружающей среды от отходов производства и потребленияУчебник. — М.: Колос, 2000.— 232 с.: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). — ISBN 5—10—003504—8.
Рассмотрены образование, способы переработки и захоронение отходов сельского хозяйства, производства, а также бытовых (муниципальных).
Для студентов вузов по направлениям подготовки дипломированных специалистов: 656400 «Природообустройство» и 656600 «Защита окружающей среды». | Сметанин В.И. | [rar, 8679 KB] | | Атлас промышленных пылей. Части 1-3 Атлас промышленных пылей составлен в нескольких частях.
Части 1-3. 1980, 81, 82 г. г.
В обзоре приводятся сведения по физико-химическим свойствам летучей золы и некоторых пылей тепловых электростанций, сжигающих каменный уголь, торф, высокосернистый мазут а также изложены методы исследования свойств пыли и газа. В обзоре использованы данные опубликованных отечественных и зарубежных изданий. Обзор рассчитан на широкий круг инженерно-технических работников, занимающихся проектированием, наладкой и эксплуатацией систем пылеулавливания.
| Скрябина Л.Я. | [rar, 2081 KB] | Экологический аудит: учебное пособиеЭкологический аудит: учебное пособие. – Иркутск: изд-во Иркут. ун-та, 2010. – 109 с.
В учебном пособии изложены основные современные сведения об экологическом аудите, система его формирования и становления в России и за рубежом.
Освещены материалы о стандартах и нормативах в сфере охраны окружающей природной среды, как критериев аудита, а также вопрос правового обеспечения. Имеется описание порядка и процедуры проведения экологического аудита и пример аудиторского заключения.
Пособие состоит из четырёх глав, глоссария, списка рекомендованных и использованных источников и приложения. | Сирина Н.В., Потапова Е.В., Якимова Е.М. | [doc, 1003 KB] | Вопросы безопасной работы реакторов ВВЭР. М., Атомиздат, 1977, с. -216 («Проблемы ядерной энергетики»)В книге обсуждаются направления и этапы развития водо-водяных реакторов в СССР, основные физические и технические характеристики реакторных установок и АЭС с реакторами ВВЭР прежде всего с точки зрения проблемы создания надежного, экономического и безопасного источника энергии для АЭС. Подробно излагаются основные физические и технические проблемы безопасности реакторов ВВЭР, систематизированы особенности реакторов ВВЭР, влияющие на безопасность их эксплуатации.
Книга может быть полезна разработчикам реакторных установок и АЭС с реакторами ВВЭР, эксплуатационному персоналу этих станций, а также студентам вузов соответствующих специальностей.
Рис. 58. Табл. 8. | Сидоренко В.А. | [zip, 3212 KB] |
← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 15 →
|
 |
20.05.2026
Новые требования к объектам по обращению с ТКО: что учесть региональным операторам в своей работе? 18.05.2026
НАО «ХАУС Рус»: промышленная экология начинается с контроля рисков и ресурсосбережения 13.05.2026
Обращение с отходами: изменения для определения агрегатного состояния и физической формы отходов
18 июня 2026 г. Онлайн-семинар «Государственный учет объектов, оказывающих НВОС: критерии отнесения, изменение категории, постановка, актуализация, корректировка, снятие с учета» 9 июня 2026 г. Онлайн-практикум «Санитарно-защитные зоны: новые правила установления и подготовки проектов» 27-29 мая 2026 г. 38 Экологический форум
Контактная информация
РЕДАКЦИЯ Адрес: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2
+7 (499) 267-40-10 E-mail: red@ecoindustry.ru
ПРЯМОЙ ТЕЛЕФОН ОТДЕЛА ПОДПИСКИ: +7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru
ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ: +7 (499) 267-40-10 +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru
ВОПРОСЫ РАБОТЫ ПОРТАЛА: support@ecoindustry.ru
 |