siz2024
О ЖУРНАЛЕ  |  ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ ЖУРНАЛА  |  ОТЗЫВЫ  |  ПОДПИСКА  | РЕКЛАМА: В ЖУРНАЛЕ  В ИНТЕРНЕТ  
Омега: утилизирует быстро отходы, топливо, органику, грунт по закону, как надо
Вход
запомнить
Войти
Карта портала




Архив номеров | Подписка


  • «Белый список» НПА, регулирующих отношения в промышленной экологии
  • Порядок подготовки документации для подачи заявки на КЭР
  • Подготовка предприятия к экологической проверке
  • Воспрепятствование проведению проверки
  • Особенности внесения сведений в ГВР. Часть 3
Читайте далее

Учредители

Министерство природных ресурсов и экологии Российской Федерации

Издательский дом
"Отраслевые ведомости"
Издательский дом "Отраслевые ведомости"

recultivation2024

Жироуловители на предприятиях общепита


Всего записей: 5, показаны: 1-5

Тема прочитана 24784 раза и оценена
0


Biotex
18.11.2014 20:23

Жироуловители на предприятиях общепита
Подскажите, пожалуйста, является ли обязательной установка жироуловителей на предприятиях общественного питания. Можно ли устанавливать жироуловители внутри задания, в том числе на кухне, под мойкой? Не будет ли этот жироуловитель на кухне источником проблем? Есть ли какие-то нормы обязывающие устанавливать такие жироуловители? Объём стоков на предприятии (кафе) - максимум 5 м.куб/сутки. Заранее спасибо за вашу помощь и концсультации! Всего доброго!

stas
18.11.2014 22:57

RE: Жироуловители на предприятиях общепита
Biotex,
Цитата из СП 118.13330.2012 ОБЩЕСТВЕННЫЕ ЗДАНИЯ И СООРУЖЕНИЯ
(АКТУАЛИЗИРОВАННАЯ РЕДАКЦИЯ СНиП 31-06-2009):

8.28. Установку жироуловителей на выпусках производственных стоков следует предусматривать для следующих предприятий общественного питания:
работающих на полуфабрикатах - при количестве мест в залах 500 и более;
работающих на сырье - при количестве мест в залах 200 и более.
Пищеблоки дошкольных и общеобразовательных учреждений жироуловителями оборудуются по заданию на проектирование.

Цитата из МДС-80-8.2000:
3.2.11. Канализация бытовая, дождевая, производственная
Жироуловители должны быть расположены вне здания, однако как можно ближе к местам ввода жироотводящих трубопроводов. При необходимости, трубопроводы выполнить с теплоизоляцией или с обогревом. Отводящие трубопроводы — керамические.

Цитата из СНиП 2.04.01-85* ВНУТРЕННИЙ ВОДОПРОВОД И КАНАЛИЗАЦИЯ ЗДАНИЙ:
19.6. Не допускается установка внутри зданий отстойников (в том числе жироуловителей) для улавливания быстрозагнивающих примесей...

Biotex
18.11.2014 23:39

RE: Жироуловители на предприятиях общепита
stas, Спасибо вам за ответ!

ГОСТ Р 50763-95 - больше не действует! Вот и получается, что В ПОМЕЩЕНИИ запрещена установка жироуловителя???
Очень хочется разобраться в этом вопросе. Так как полно сейчас жироуловителей "под мойку", которые многие прямо на кухне ставят. Но это же рассадник заразы самый настоящий! Жир загнивает очень быстро! Разве можно так делать?

Ещё слышали о проблеме, что многие водоканалы при согласовании ТУ требуют установку жироуловителей и разрешают учтанавливать их на кухнях под мойкой. Но разве это правильно? Может такой жироуловитель и удержит что-то, но и в состав стоков он свою лепту добавит. Ведь вода будет через гниющий жир проходить? Там и БПК и ХПК могут подскочить? Как может водоканал такое требовать?

astli
09.12.2014 13:09

RE: Жироуловители на предприятиях общепита
Здравствуйте. я начинающий эколог. у нас на предприятии есть столовая, и у столовой встроенные канализационные жироловушки. на данный момент в них жир затвердел. Какими препаратами или реагентами можно разжижить отходы? какая организация может их вывезти и утилизировать г. Мурманск?
Спасибо.

irina12
09.12.2014 13:17

RE: Жироуловители на предприятиях общепита
astli писал(а)
Здравствуйте. я начинающий эколог. у нас на предприятии есть столовая, и у столовой встроенные канализационные жироловушки. на данный момент в них жир затвердел. Какими препаратами или реагентами можно разжижить отходы? какая организация может их вывезти и утилизировать г. Мурманск?
Спасибо.


Может, Тирет или Крот. Короче, жидкое стекло.



Фоновые концентрации загрязняющих веществ для городских и сельских поселений, где отсутствуют регуля... (345)

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ И ВЕДЕНИЮ МОНИТОРИНГА ПОДЗЕМНЫХ ВОДНА МЕЛКИХ ГРУППОВЫХ ВОДО... (223)

Проект Федерального закона N 365183-8 "О внесении изменений в отдельные законодательные акты Россий... (372)

Постановление Правительства РФ от 22.01.2024 № 39 "Об особенностях создания и эксплуатации систем ав... (459)

СП 30.13330.2020 Внутренний водопровод и канализация зданий СНиП 2.04.01-85* (377)

Доклад о состоянии и об охране окружающей среды Курской области в 2022 году (04.08.2023)

Доклад о реализации в 2021 году отраслевого документа стратегического планирования - Стратегии разви... (11.07.2023)

Доклад о реализации в 2022 году Стратегии развития минерально-сырьевой базы Российской Федерации до ... (11.07.2023)

Доклад о реализации в 2021 году Основ государственной политики в области использования, охраны, защи... (11.07.2023)

Доклад о реализации в 2021 году Стратегии развития минерально-сырьевой базы Российской Федерации до ... (11.07.2023)

Геодинамическая экологическая функция литосферы

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МОНИТОРИНГ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ (ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ)

Zero west

ГИДРОЛОГИЧЕСКОЕ ЯВЛЕНИЕ

Технические подземные воды

В помощь начинающим

Школа начинающего эколога Справочники и учебные пособия Рефераты по экологии

Контактная информация

РЕДАКЦИЯ
Адрес: 105066, Москва,
Токмаков пер., д. 16, стр. 2
+7 (499) 267-40-10
E-mail: red@ecoindustry.ru

ПРЯМОЙ ТЕЛЕФОН ОТДЕЛА ПОДПИСКИ:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ:
+7 (499) 267-40-10
+7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

ВОПРОСЫ РАБОТЫ ПОРТАЛА:
support@ecoindustry.ru


ЖУРНАЛ  |  ПОДПИСКА  |  РЕКЛАМА В ЖУРНАЛЕ  |  РЕКЛАМА В ИНТЕРНЕТ  |  ОТЗЫВЫ
Новости проекта  |  Новости  |  Новости компаний  |  Мероприятия  |  Работа
Форум  |  Блоги

© 2004-2024 Издательский дом «Отраслевые ведомости». Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии указания ссылки на сайт

Добавить сайт в избранное    Сделать стартовой    ENGLISH
Sat, 04 May 2024 01:53:41
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения