Сотрудники Китайского университета Гонконга на протяжении нескольких лет изучали как влияет потребление яблок на продолжительность жизни людей. Как оказалось, регулярное потребление яблок, богатых антиоксидантами, продлевает жизнь в среднем на 10 процентов, рассказывает АМИ-ТАСС.
Как известно, старение клеток человека происходит под воздействием свободных радикалов, которые повреждают их, а также развивают различные заболевания. Антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, отлично борются со свободными радикалами, а следовательно - замедляют процесс старения человека.
Ученые, медики и диетологи твердят в один голос, что в ежедневном рационе любого человека должны быть овощи и фрукты. Особенно необходимо потреблять яркие фрукты и овощи, утверждают специалисты. Ведь именно яркие фрукты и овощи, такие как помидоры, брокколи, черника, яблоки, чрезвычайно богаты антиоксидантами и различными витаминами, которые так необходимы для людей.
В пользу яблок говорит и наличие большого количества полифенолов. Так, например, антиоксиданты и полифенолы, содержащиеся в яблоках, продлевают жизнь даже плодовым мушкам. Ученые заметили, что эти вещества не только продлили жизнь дрозофилам, но и помогли им способность ходить, передвигаться, подниматься. Более глубокий анализ показал, что полифенолы из яблок контролировали уровни различных биохимических веществ в организме насекомых, которые служат маркерами возрастного ухудшения и приближающейся смерти.
Следует также отметить, что яблоки снижают уровень холестерина в крови. Все дело в пектине и волокнах. Одно яблоко среднего размера с кожурой содержит 3,5 гр. волокон, т.е. более 10% суточной нормы волокон, необходимых организму. В яблоке без кожуры содержится 2,7 гр. волокон. Нерастворимые молекулы волокон прикрепляются к холестерину и способствуют выводу его из организма, тем самым, уменьшая риск закупорки сосудов, возникновения сердечных приступов. Яблоки также содержат растворимые волокна называемые пектинами, которые помогают связывать и выводить излишек холестерина, образующегося в печени, сообщает multifruit. ru.
Кроме того, как отмечают исследователи, яблоки защищают от рака. Кожура яблока содержит большое количество антиоксиданта кверцетина, который вместе с витамином С мешает свободным радикалам оказывать вредное воздействие на организм. Благодаря пектину яблоко также приобретает часть своей защитной силы. Исследователи полагают, что пектин способен связывать поступающие в организм вредные вещества, такие как свинец и мышьяк, и выводить их из организма. Нерастворимые волокна в яблоках предотвращают запоры и выводят вредные вещества из организма, тем самым снижая вероятность развития рака толстой кишки.
В яблоках много солей железа и меди, поэтому их с успехом применяют и при лечении малокровия, для чего лучше употреблять кислые сорта.
Полезные свойства яблок известны еще из древности. Так, например, яблоки, запеченные в золе костра, давали больным плевритом, а протертые яблоки, смешанные с жиром, прикладывали к трещинам на сосках у кормящих женщин для быстрого заживления. Употребляя яблоки каждый день натощак по утрам, наши предки нормализовали работу пищеварительной системы. А неочищенные яблоки, настоянные на кипятке, помогали им при сухом кашле, рассказывает ШколаЖизни.
Ученые отмечают, что сегодня для среднестатистического человека ежедневное потребление яблок должно составлять не менее двух штук.
---------------------------------------------------
В общем, включайте в свои личные творческие планы в раздел по улучшению состояния здоровья потребление не менее 2-х яблок в день - утром на тощак и вечером (лучше тоже натощак).
