www.ecoindustry.ru » Обменяемся опытом » Перевод отходов пищевого производства в удобрения (тема полностью)

Suncheese 18.07.2006 09:55

у меня появилась идея попробовать перевести отходы нашего будущего пищевого производства в удобрения. Уже нашел организацию при Россельхознадзоре, которая берется это сделать. Но как я понял, чтобы получить право отгружать отходы вместо полигона на поля, нужны долгие месяцы исследований и согласований

Может быть, у кого-нибудь был опыт перевода отходов в удобрения? Интересно, какие согласования необходимы, какие подводные камни существуют и вообще возможно ли такое в нашем государстве с нашими контролирующими структурами?

Lichko 18.07.2006 10:00

А какие кстати отходы то. У меня вот конфеты тоннами закапываются.

Kay32 18.07.2006 20:36

Suncheese, лично не сталкивался, но кое-что подскажу.
Необходимо перевести ваш отход во вторичную (побочную) продукцию. Устанавливаете согласно наименованию продукции или классификатору продукции ОК 005-93 (ОКП) по Постановлению ГостандартаРФ от 30 июля 2002 г. N 64
"О Номенклатуре продукции и услуг (работ), подлежащих обязательной сертификации и Номенклатуре продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии" подлежит ли ваша продукция обязательной сертификации или декларированию соответствия.
Если да, то необходимо сертифицировать продукцию.
Второй шаг - это получения санитарно-эпидимиологического заключения на продукцию. И вроде все, можно реализовывать.

ultra 18.07.2006 21:13

Пользователь Lichko написал(а) 18.07.2006 10:00
У меня вот конфеты тоннами закапываются.

А котов Базилио с лисами Алисами от этих конфетных деревьев, наверное, палками не отогнать?

ultra 18.07.2006 21:14

Пользователь Suncheese написал(а) 18.07.2006 09:55
Может быть, у кого-нибудь был опыт перевода отходов в удобрения? Интересно, какие согласования необходимы, какие подводные камни существуют и вообще возможно ли такое в нашем государстве с нашими контролирующими структурами?

Мы, типа тоже того, мало-мало сталкивались с подобной проблемой.
Возникла идея использовать отходы гашения извести (так называемый недопал) для известкования кислых почв. Тем более, наш Минсельхоз сам неоднократно говорил, что в нашем регионе до 70% кислых почв.

В какой-то сельскохозяйственной лаборатории (не помню точно в какой) при каком-то сельскохозяйственном институте мы получили положительное заключение о том, что "аграрии" рекомендуют использовать эти отходы для почв в виде удобрения.

Но когда мы сунулись к нашим экологам (местным), то получили ответ, что решение этого вопроса требует длительных исследований и согласований. Вдобавок отход еще относился к четвертому классу опасности. Если бы был 5-ый, то возможно легче бы было.
Короче, данный вопрос был "затерт в угол". Да, и потом как-то проблема стала неактуальной, хотя возможно снова выйдет на передний фронт.

Вообще, большой опыт по использованию отходов в качестве удобрений имеют станции очистки воды. Осадки очистки сточных вод широко используются для этих целей.
По поводу сертификации этих осадков, кажется, в одном из номеров журнала "ЭП" была на эту тему статья.

Kay32 18.07.2006 21:45

ultra, немного повторюсь из другой темы... Мы вот используем отходы металлургов ( металлругические шлаки). Они относятся к 3 классу опасности. Так металлурги умудрились перевести их в продукцию, которую мы получаем с сертификатом соответсвия ГОСТ (ТУ) и сан.-эпид. заключением. Как им это удалось....
А ты тут про 4 класс....
Интересно, а как и чем ваши экологи обосновывали необходимость длительных исследований и согласований, когда у вас уже на руках было положительно заключение института???

ultra 18.07.2006 23:46

Пользователь Kay32 написал(а) 18.07.2006 21:45
ultra, немного повторюсь из другой темы... Мы вот используем отходы металлургов ( металлругические шлаки). Они относятся к 3 классу опасности. Так металлурги умудрились перевести их в продукцию, которую мы получаем с сертификатом соответсвия ГОСТ (ТУ) и сан.-эпид. заключением. Как им это удалось....
А ты тут про 4 класс....
Интересно, а как и чем ваши экологи обосновывали необходимость длительных исследований и согласований, когда у вас уже на руках было положительно заключение института???

Одно дело отходы в производстве использовать, другое дело в почву вносить.
Ни один уважающий себя эколог не согласует подобный вопрос. На то он и чиновник, чтобы ставить преграды.

Мало ли, что там какой-то сельхозинститут понаписал. Может, там взятку сунули. Эдак все свои отходы начнут в удобрения прописывать.
Да, и агроном экологу "не указ". Ведь у эколога нет "методик" перевода отходов в удобрения. Здесь, действительно, могут потребоваться длительные наблюдения за ростом культур, выращиваемых на почвах, удобряемых "отходами".
А потом еще будут необходимы исследования по гигиенической безопасности такой сельхозпродукции для здоровья населения.

Понимаю, что в нашем случае в почву вносится природный элемент – кальций, который просто-напросто не вступил в реакцию с водой при гашении извести. Но ведь чиновник должен соблюсти закон, чтобы позволить или не позволить использовать отходы в качестве удобрения. А такого закона нет. Поэтому проще уйти в сторону, чтобы не брать на себя ответственность.

Kay32 19.07.2006 08:41

Пользователь ultra написал(а) 18.07.2006 23:46
Мало ли, что там какой-то сельхозинститут понаписал. Может, там взятку сунули. Эдак все свои отходы начнут в удобрения прописывать.
Да, и агроном экологу "не указ". Ведь у эколога нет "методик" перевода отходов в удобрения. Здесь, действительно, могут потребоваться длительные наблюдения за ростом культур, выращиваемых на почвах, удобряемых "отходами".

Во времена уже далекого СССР, мое предприятие производило отгрузку для использования в качестве удобрения пыли вращающихся печей цементного производства с той же целью, что и у Вас - для известкования кислых почв. Также имелось заключения авторитетной организации на этот процесс и все проходило без проблем, пока потребители не растворились.
Какие на то были получены разрешения не ведаю, да и узнать не у кого.... Тогда законодательство было другое, да еще и к экологии отношение было "специфическое"

Lichko 19.07.2006 10:34

Пользователь ultra написал(а) 18.07.2006 21:13
Пользователь Lichko написал(а) 18.07.2006 10:00
У меня вот конфеты тоннами закапываются.

А котов Базилио с лисами Алисами от этих конфетных деревьев, наверное, палками не отогнать?


Если честно, то да...когда закапываешь...бомжи на свалке готовы убить...зрелише ужастное

Lichko 19.07.2006 10:45

Пользователь Kay32 написал(а) 18.07.2006 20:36
Suncheese, лично не сталкивался, но кое-что подскажу.
Необходимо перевести ваш отход во вторичную (побочную) продукцию. Устанавливаете согласно наименованию продукции или классификатору продукции ОК 005-93 (ОКП) по Постановлению ГостандартаРФ от 30 июля 2002 г. N 64
"О Номенклатуре продукции и услуг (работ), подлежащих обязательной сертификации и Номенклатуре продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии" подлежит ли ваша продукция обязательной сертификации или декларированию соответствия.
Если да, то необходимо сертифицировать продукцию.
Второй шаг - это получения санитарно-эпидимиологического заключения на продукцию. И вроде все, можно реализовывать.


А если отход по компонентному составу полностью соответствует готовой продукции, а списывается только по некондиционному внешнему виду...наверное можно использовать САНЭПИДЗАКЛЮЧЕНИЕ и все остальное прочее на готовую продукцию для передачи например конфет хрюшкам на откорм, а? Пускай они отведают неизведанного от моих Ирисок "Меллер".

danger 19.07.2006 11:21

Lichko, весь дурдом в том, что на корма для животных тоже есть стандарты. Будет ли ваше "неизведанное" соответствовать ГОСТу? Если нет, то придется сертифицироваться (если не ошибаюсь, в ОК 005-93 (ОКП) есть такой пункт).

А Kay32 дает совершенно верные рекомендации. Сейчас несколько предпритий в нашем регионе таким образом переводят отработанные масла в побочную продукцию (несколько манипуляций - и отработка соответствует ГОСТу), которую мы с удовольствием примем по сходной цене.

Ludmila_KBC 19.07.2006 11:37

Добрый день, коллеги!
Я как раз приобретаю опыт в данной сфере: мы сертифицировали осадок очистных сооружений (на соответствие ряду законод. актов и СанПиНу о внесении осадков ст. вод в качестве удобрений). Однако в продукт его не переводили. Кстати, тоже 4 класс. Наш подрядчик получает лицензию и дело с концом.
Другие производственные отходы 5 класса опасности мы собираемся тоже с/х поля удобрять, для этого разработываем с С/Х институтом документ с рекомендациями и регламентом внесения. Ростехнадзор сказал, что этого достаточно. При этом они ссылаются также на опыт коллег в Калужской области по использованию для удобрения отходов кофейного производства (к сожалению лично не знакома).
Надеюсь, все пройдет нормально

Praktik 19.07.2006 12:15

Случай:
Проводил биотестирование сухого молока. Значится и как продукт и как отход (вернее занчился, теперь только как продукт). Так вот, согласно биотестированию это сухое молоко чуть-чуть не дотянуло до 3 класса опасности. Интересно, что абсолютно то же самое молоко применяется для производства множества молочных продуктов, в т.ч. для детского питания (т.е. на человека сухое молоко никакого вредного воздействия не оказывает).
Вот, питаемся и не знаем, что это могут быть отходы 3 класса опасности.

Suncheese 19.07.2006 16:24

[quote="Lichko#19.07.2006 10:45] наверное можно использовать САНЭПИДЗАКЛЮЧЕНИЕ и все остальное прочее на готовую продукцию для передачи например конфет хрюшкам на откорм, а? Пускай они отведают неизведанного от моих Ирисок "Меллер".[/quote]

Мы попросили нашу компанию по вывозу мусора получить от ветеринарных врачей рекомендации по использованию наших отходов в качестве корма животным. После этого были оформлены технические условия и теперь мы продаем эти отходы мусорной компании в собственность. И пускай они сами и занимаются сертификацией...

Suncheese 19.07.2006 16:29

Пользователь Ludmila_KBC написал(а) 19.07.2006 11:37
При этом они ссылаются также на опыт коллег в Калужской области по использованию для удобрения отходов кофейного производства (к сожалению лично не знакома).
Надеюсь, все пройдет нормально


а у Вы не могли бы хотя бы два слова добавить про этот случай с переводом кофейных отходов в удобрения?

Ludmila_KBC 20.07.2006 10:45

Suncheese, кажется, там речь шла о твердых отходах, образующихся при дроблении зерен...
Если Вам необходима эта информация, я поинтересуюсь в Ростехнадзоре

Suncheese 20.07.2006 16:59

Ludmila_KBC, было бы замечательно. Если нельзя это будет сделать на форуме, то не могли бы тогда прислать на ящик suncheese@mail.ru
Спасибо!