Здравствуйте! Кто внедрил ХАССП у себя на предприятии, подскажите, что необходимо для него по вопросу отходов??? Сегодня мне сказали срочно разработать "Положение по обращению с отходами"
vest-alko,
Найдите в Интернете технические условия ISO/TS 22002-1 "Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции", там есть раздел 7 "Вывоз отходов". Все требования по обращению с отходами там.
ой у нас его внедрили тоже в прошлом году, точнее мы все были в рабочей группе)